銀座（東京都中央区）の飲食店清掃
KIREI crewの現場レポートNo.43

東京都中央区銀座の飲食店から、店員の退職後に少しずつ店内が汚れてきたとのご相談です。月一回、3時間の定期清掃で、時間内にできる限りの掃除をしてほしいとのご依頼でした。今回は客席を中心に、見た目の変化を重視して作業しています。

作業前は、客席まわりに油とホコリが蓄積した状態でした。写真ではブラインドの羽根全体に細かなホコリが付着し、羽根の重なり部分にも汚れが見られます。壁面では、額縁の上部や周辺にホコリがたまり、油汚れと重なったような汚れが確認できました。

周囲の状態を確認し、ブラインドと壁のホコリ落としを中心に作業しました。油汚れには油用のアルカリ洗剤を使用しています。壁面は洗剤を使いすぎると、清掃した場所としていない場所の色や見え方に差が出やすいため、状態に合わせて水拭きでホコリを落とす対応も行いました。限られた3時間の中で、客席から見た印象を整える進め方です。

清掃したブラインドは、羽根に付着していたホコリが少なくなり、写真でも表面が明るく見える状態になりました。額縁まわりも上部の汚れが軽くなり、壁面を含めて清掃箇所の見た目が明るくなっています。すべての汚れの除去を断定するものではなく、今回は優先した範囲の変化です。

作業後には、「きょうはこの部分をやって頂いたんですねぇ！！とっても明るくなっています。次回も宜しくお願い致します。」とのお声をいただきました。次回も客席の見え方を確認し、当日の時間内で優先箇所を決めて進めます。

ブラインドは羽根の向きを変えながら、見える面だけでなく重なり部分も少しずつ拭いてください。壁や額縁まわりは、汚れが目立つ前に乾いた状態でホコリを確認し、必要に応じて固く絞った布で水拭きします。油汚れが残る箇所は無理に強い洗剤を使わず、素材への影響を確認してから手入れしてください。一般に飲食店の客席では、油分を含んだ細かな付着物にホコリが重なると、乾いたホコリ落としだけでは取りにくくなることがあります。月ごとにブラインドの羽根や額縁上部を確認すると、次回に優先する場所を判断しやすくなります。

中央区銀座でハウスクリーニングをご検討中の方は、おそうじ革命品川旗の台店へお気軽にご相談ください。現場の状況に合わせて丁寧に対応いたします。

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