料理とおそうじ

突然ですが、私料理歴２７年です。

結婚してからお米の炊き方から妻に教わりました。

料理は素材の切り方、調味料の合わせ方、火加減と
考えることがいっぱいです。
調理の途中も複数のことを同時に考えなくちゃいけません。

料理ってある意味頭の体操でもあるのかな。

そうして出来上がった料理を「美味しい！」って食べてもらえたら
一番嬉しいです。

おそうじのお仕事も料理と共通点がいろいろあります。

現場を見て、汚れの種類、程度を確認します。
どの順番でどの汚れを落としていくのか。
洗剤の種類、薬剤で浸け置く時間、使う道具。
作業時間も考えながら作業をしていきます。

そして一番重要なこと。

清掃後にお客様からもらう一言。
「きれいになったーありがとうございます！」

この言葉で作業時間の全てが報われます。

「料理とおそうじ」

似ている所が多いから、私はどちらも大好きなんです(^^)