店舗清掃の料金相場とは？コスト削減のポイントも解説！

清潔な店舗環境は、お客様に良い印象を与え、スタッフの働きやすさにも直結します。
しかし、店舗清掃を外部業者に依頼するべきか、自社スタッフで対応するべきか、多くの店舗オーナーや管理者が頭を悩ませているのではないでしょうか。

この記事では、店舗清掃の料金相場を店舗規模別に解説するとともに、清掃コストを削減するための実践的なポイントをご紹介します。
清掃業者への依頼と自社対応それぞれのメリット・デメリットを比較し、最適な清掃計画を立てるための判断材料をお届けします。

多くの店舗が採用しているのが、日常清掃は自社スタッフが行い、専門的な清掃のみを業者に依頼する「ハイブリッド方式」です。この方法の最大のメリットは、コストと品質のバランスが取れる点にあります。日常的な簡易清掃を内製化することでコストを抑えつつ、専門性の高い作業はプロに任せることで高品質な仕上がりを確保できます。

例えば、床の掃き掃除や拭き掃除、ゴミ収集、トイレの簡易清掃などの日常的な作業はスタッフが担当し、床の洗浄やワックス塗布、エアコン内部の清掃、窓ガラスの高所清掃などの専門的な作業は業者に依頼するという分担が一般的です。この方式では、それぞれの強みを活かした効率的な清掃体制を構築できます。

また、季節や繁忙期に応じて清掃内容や頻度を調整しやすいという柔軟性も、ハイブリッド方式の魅力です。例えば、オープン前の大掃除や年末年始の特別清掃は業者に依頼し、通常期は自社対応するなど、状況に合わせた最適な清掃計画を立てることができます。これにより、必要な時に必要な場所を効果的に清掃できるようになります。
 

多くの飲食店では、営業終了後の簡易清掃（テーブル拭き、床掃き、ゴミ捨てなど）はスタッフが担当し、週に1回や月に1回の床の本格洗浄や厨房の油汚れ除去などは業者に依頼するという方法が採用されています。これにより、日常的な清潔さを保ちながら定期的に徹底清掃することができます。

アパレルショップなどの物販店では、毎日の商品整理と合わせて床掃除や棚拭きはスタッフが行い、季節の変わり目などのタイミングで床のワックスがけや照明器具の清掃を業者に依頼するというパターンが多いです。特に商品入れ替えのタイミングと清掃を連動させることで、効率的な店舗メンテナンスが可能になります。

オフィスビルやクリニックなどでは、日中のゴミ収集や簡易的な清掃は従業員が担当し、夜間や休日に業者が入って本格的な清掃を行うという方法が一般的です。このように時間帯で役割を分担することで、営業や業務への影響を最小限に抑えながら、効果的な清掃が実現できます。
 

清掃コストを削減する最も効果的な方法は、清掃の頻度と範囲を見直すことです。すべての場所を同じ頻度で清掃する必要はなく、利用頻度や汚れやすさに応じて清掃計画を立てることで、無駄なコストを削減できます。例えば、お客様の目に触れる売場やトイレは毎日清掃し、バックヤードや倉庫は週1回程度にするといった具合です。

また、季節や繁忙期に合わせて清掃プランを調整することも重要です。例えば、エアコン清掃は使用シーズン前に行うことで、繁忙期の割増料金を避けられるだけでなく、効率的な運転によって電気代の節約にもつながります。同様に、窓ガラス清掃も雨季を避けるなど、天候を考慮したスケジューリングが効果的です。

さらに、複数の店舗を運営している場合は、一括発注によるスケールメリットを活かすことも検討しましょう。多くの清掃業者は、複数店舗の一括契約に対して割引を適用しています。同じ地域内の店舗であれば、移動コストの削減にもつながり、より割安な料金設定が期待できます。
 

コスト削減の鍵となるのが、「汚さない」習慣の構築です。店舗スタッフ全員が「使ったらすぐ片付ける」「こぼしたらすぐ拭く」という基本的な習慣を身につけることで、汚れの蓄積を防ぎ、大掛かりな清掃の頻度を減らすことができます。特に飲食店の厨房や接客カウンターなど、汚れが発生しやすい場所では、この習慣が大きな違いを生みます。
 

また、スタッフに基本的な清掃技術を教育することも重要です。正しい掃除機のかけ方や拭き掃除の方法、適切な洗剤の選び方など、清掃の基本スキルを身につけることで、日常清掃の効率と品質が向上します。清掃マニュアルの作成や定期的な研修を通じて、スタッフの清掃スキルを底上げしましょう。
 

さらに、清掃道具や洗剤の適切な管理も見逃せないポイントです。高品質な清掃道具は初期投資が必要ですが、長期的に見れば耐久性が高く、結果的にコスト削減につながります。また、洗剤の適切な希釈や使用量の管理も、無駄をなくす重要な要素です。定期的に道具のメンテナンスを行い、長持ちさせる工夫も必要です。

清掃作業の一部を自動化することで、人件費を削減し効率を高めることができます。最も代表的なのがロボット掃除機の導入です。特に広い床面積を持つ店舗では、日常的な床掃除をロボット掃除機に任せることで、スタッフの労力を大幅に削減できます。夜間にタイマーセットして稼働させれば、朝には床が清掃された状態で営業を開始できます。

また、自動洗浄機能付きのトイレやセンサー式の水栓など、セルフクリーニング機能を持つ設備の導入も検討価値があります。初期投資は必要ですが、長期的には清掃頻度の削減や水道光熱費の節約につながります。特に人手不足に悩む店舗では、こうした自動化設備への投資が効果的な解決策になり得ます。

さらに、清掃管理ソフトやアプリを活用して、清掃スケジュールを最適化することも重要です。清掃箇所や担当者、完了状況を一元管理することで、ムラのない効率的な清掃が可能になります。また、清掃履歴を記録することで、どの場所がどのくらいの頻度で汚れるかを分析し、より合理的な清掃計画を立てることができます。
 

店舗清掃の料金相場は、店舗の規模や床材、清掃範囲、頻度によって大きく変動し、小規模店舗では月額20,000円程度から、大規模店舗では100,000円を超えることもあります。多くの店舗では、日常清掃は自社で行い、専門的な清掃のみを業者に依頼する「ハイブリッド方式」を採用しています。

コスト削減のポイントとしては、清掃頻度や範囲の最適化、「汚さない」習慣の構築、自動化ツールの活用などが挙げられます。清掃計画を立てる際は、単に費用だけでなく、清潔な店舗環境がもたらす顧客満足度向上や従業員のモチベーション向上といった間接的な効果も考慮しましょう。

• 店舗清掃の料金相場は床材や店舗規模、作業内容によって大きく変動する
   
• 小規模店舗（50㎡前後）の床洗浄・ワックス塗布は15,000円程度から
   
• 中規模店舗（100㎡前後）の日常清掃は月額36,000円〜60,000円程度が目安
   
• 大規模店舗では専門設備の清掃も含めると月額100,000円を超えることも珍しくない
   
• 清掃業者に依頼するメリットは高品質な仕上がりとスタッフの本業集中
   
• 自社清掃のメリットはコスト削減と美化意識の向上
   
• 日常清掃は自社で行い専門清掃は業者に依頼する「ハイブリッド方式」が最も効率的
   
• 清掃頻度や範囲の最適化によって無駄なコストを削減できる
   
• 「汚さない」習慣の構築が長期的なコスト削減につながる
   
• ロボット掃除機などの自動化ツールを活用することで人件費削減と効率化が実現できる
   
• 複数店舗を運営している場合は一括発注でスケールメリットを活かせる
   
• 清掃履歴の記録と分析によって、より効率的な清掃計画の立案が可能になる